就采回家来食用

在重症医学科抢救中毒病人 图源秦皇岛市第一医院

河北一女子吃山里采的蘑菇差点丢了命

秦皇岛市疾控中心专家提醒：

常见误区

(秦皇岛新闻网、秦皇岛市疾病预防控制中心、秦皇岛市第一医院、河北青年报)

病情稳定下来的周女士感慨不已，“看到邻居去山里采蘑菇，觉得美味又新鲜，也跟风去山里采了些，没想到自己吃了差点丢了命！”

如果不小心误食野生蘑菇中毒了，怎么做？

保留野生蘑菇样品供专业人员救治参考。

卢宏志说道，“蘑菇中毒严重者，虽然表面上看不出来什么，但往往脏器损伤非常严重，而且病情发展特别迅速。”当天晚上，在医务处、公共卫生管理处的协调指导下，患者被及时送到重症医学科进行抢救。

野生蘑菇疯长

62岁的周女士入院一周多

化验结果显示，周女士的转氨酶、肌酐等指标均严重超标，提示发生了肝、肾功能严重损伤。

错！毒蘑菇毒素毒性稳定且耐热，一般烹调方法根本无法破坏毒素，加入其他的佐料，比如大蒜、生姜等，也不能破坏毒素。

4.毒蘑菇做熟就没有毒了。

在不能辨别有无毒性的情况下

发现食用野生蘑菇中毒后，应立即拨打急救电话120；

患者来到重症医学科后，医生为患者紧急实施了血浆置换术，将有毒血浆进行净化和过滤……经过一夜的抢救，病人的各项生命指征终于平稳了。

吸引很多人奔赴山野去寻味

对已经昏迷的中毒者不要强行向其口内灌水，防止窒息；

很容易引发中毒

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终于度过了危险期

错！“银针验毒”是小说和电视情节，可以验砷化物（比如砒霜）、硫化物，但蘑菇毒素多为生物碱，不能与银器发生化学反应，不能产生颜色变化。

秦皇岛市第一医院感染性疾病科主任卢宏志介绍，引起中毒的蘑菇大概有100多种，其中毒性强的有十来种，野生蘑菇中毒没有治疗的特效药，只能赶紧抢救。轻症会出现恶心、腹泻等症状，重症则会出现乏力、腰痛、尿液变红，还有神经性损伤，会胡言乱语、昏迷，更严重者如周女士这样，会出现多脏器损伤，病情发展极其迅速，必须置换血浆。

经了解，周女士两天前吃了自己从山里采摘的野生蘑菇，吃后就开始恶心、呕吐、腹泻，她以为吐吐泻泻也就没事了，没想到两天后越来越严重。

在等待救治的时间里，让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，然后用汤勺等硬质东西刺激其喉部，使其将胃里的东西吐出来，以减少毒素吸收；

错！许多剧毒的鹅膏成熟后同样会生蛆、生虫。

野生蘑菇中毒没有特效药

3.被虫叮咬过的蘑菇没有毒。

让中毒者饮用少量糖盐水，补充丢失的体液，防止中毒者脱水导致休克；

1.鲜艳的蘑菇有毒，颜色普通的蘑菇没毒。

2.毒蘑菇跟银器、生姜、大米、生葱一起煮，液体变黑有毒，颜色不变则无毒。

错！根据颜色与形状不能简单区别蘑菇是否有毒，比如褶孔牛肝菌是颜色鲜艳的食用菌，而灰白色的灰花纹鹅膏是毒蘑菇。

美味虽好，但需谨慎！

这段时间秦皇岛雨水充沛

8月16日18时30分，秦皇岛市第一医院感染性疾病科突然来了位急症患者，这位患者就是周女士，“当时，周女士情况比较严重，恶心、呕吐、腹泻。”接诊周女士的秦皇岛市第一医院感染性疾病科主任卢宏志立即对其进行化验检查，并给予对症治疗。

文章来源：《河北医药》 网址: http://www.hbyyzz.cn/zonghexinwen/2022/0829/2069.html

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